廚房降溫四大方法

廚房只要生產食品就會產生熱量，一旦生產熱廚師就會感到熱，出汗，就會一邊做飯一邊擦汗，影響用餐速度，用餐時間就會大大減少。 避免這種情況使廚房變得涼爽的小方法是什么？

1、采取不同視覺降溫法：
夏日的(de)廚(chu)房，顏色(se)是第一部分外觀(guan)，運用自(zi)己平(ping)靜(jing)、溫和(he)的(de)顏色(se)比(bi)較容易讓人(ren)(ren)感覺非常涼爽，自(zi)然色(se)是首選，食物色(se)、植(zhi)物色(se)也可以讓人(ren)(ren)放松學生心情;第二就是外觀(guan)是設計，簡單處(chu)理干(gan)凈的(de)櫥柜(ju)設計會(hui)讓因炎熱而煩躁(zao)的(de)心情也就一掃而空。

2、選用油煙機進行降溫：
通(tong)常需要(yao)人們一個只(zhi)知(zhi)道(dao)(dao)油煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)是(shi)用來(lai)吸(xi)(xi)油的(de)，卻不可(ke)以知(zhi)道(dao)(dao)油煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)還可(ke)以降(jiang)溫(wen)，只(zhi)要(yao)選對了(le)抽排煙(yan)(yan)(yan)，就能通(tong)過(guo)控制以及廚(chu)房的(de)溫(wen)度。利用油煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)降(jiang)溫(wen)的(de)前提是(shi)擁有“大(da)吸(xi)(xi)力”，油煙(yan)(yan)(yan)吸(xi)(xi)得越干凈，廚(chu)房的(de)熱氣(qi)便也(ye)在(zai)劫難逃。安裝(zhuang)過(guo)程中注意(yi)，在(zai)安裝(zhuang)吸(xi)(xi)油煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)時我們距離工作臺面(mian)不超過(guo)70厘米，廚(chu)房煙(yan)(yan)(yan)管道(dao)(dao)時間最長也(ye)不能沒有超過(guo)三(san)米，這兩大(da)主要(yao)尺寸要(yao)求限(xian)制學生都是(shi)企業(ye)為了(le)能夠達到油煙(yan)(yan)(yan)系(xi)統吸(xi)(xi)收的(de)更佳教學效果(guo)。確保油煙(yan)(yan)(yan)不發(fa)散，廚(chu)房環境溫(wen)度也(ye)不會(hui)特(te)別高。

3、采用中央空調一體化吊頂：
裝(zhuang)修廚房時，可考慮是否在(zai)廚房安裝(zhuang)空(kong)(kong)(kong)調(diao)(diao)或電風扇，達到(dao)降溫(wen)效(xiao)果。 對(dui)于(yu)有明火灶的廚房，使用電風扇可能會(hui)分散(san)火焰和油(you)煙，風扇表面(mian)很快就會(hui)被(bei)油(you)煙覆蓋(gai)。 空(kong)(kong)(kong)調(diao)(diao)也(ye)面(mian)臨同樣(yang)的問(wen)題，空(kong)(kong)(kong)調(diao)(diao)被(bei)油(you)煙覆蓋(gai)會(hui)影響制(zhi)冷效(xiao)果。 所以空(kong)(kong)(kong)調(diao)(diao)安裝(zhuang)位(wei)置要合適(shi)，空(kong)(kong)(kong)調(diao)(diao)和廚房吊頂(ding)融(rong)為一體，廚房制(zhi)冷問(wen)題一站式解決，何(he)樂而不為。

4、注意消除明火法:
 其實，要想給廚房降溫，最直接的方法之一就是少用煤氣灶，多用烤箱、微波爐、電磁爐等無明火、少用油煙、快速烹飪用具，從根本上消除火源，當木頭點燃時就能感受到熱量。火越大，溫度就越高。所以用電磁爐是保持廚房涼爽的好方法。